Di sudut dapur rumah tradisional Minangkabau, ada satu benda yang mungkin terlihat biasa, tetapi punya makna yang dalam: cerek. Alat merebus air ini adalah bagian penting dari kehidupan sehari-hari orang Sumatra Barat, tidak hanya fungsional tapi juga sarat nilai budaya.
Lebih dari Sekadar Teko
Cerek, yang biasanya terbuat dari logam seperti aluminium atau seng, punya bentuk khas: bundar di bawah, bertutup kecil, dan memiliki cerat memanjang. Bagi masyarakat Minang, cerek bukan hanya tempat merebus air untuk teh atau kopi, ia adalah simbol kehangatan dan keramahan.
Dulu, saat tamu datang ke rumah, sang ibu akan segera menyalakan tungku dan merebus air di cerek. Tak lama, aroma teh hangat atau kopi tubruk akan mengisi ruang tamu. Di sinilah obrolan dimulai, hubungan dijalin, dan cerita dibagikan. Cerek menjadi perantara silaturahmi.
Jejak Sejarah di Dapur Tradisional
Cerek tradisional dulunya digunakan bersama tungku batulang, diletakkan langsung di atas bara api. Suara air mendidih dari cerek sering kali menjadi latar belakang suara dapur—tenang, rutin, dan penuh kenangan.
Dalam budaya Minang, keberadaan cerek juga identik dengan kesederhanaan dan keikhlasan. Menyuguhkan air hangat kepada tamu adalah bentuk penghormatan. Tak perlu mewah, yang penting hangat dan tulus.
Masih Bertahan di Tengah Modernisasi
Meski kini banyak rumah yang menggunakan dispenser dan ketel listrik, cerek tetap punya tempat tersendiri, terutama di warung kopi tradisional, rumah makan Padang klasik, atau rumah gadang yang masih mempertahankan cara masak lama.
Beberapa pengrajin di daerah seperti Payakumbuh dan Solok bahkan masih memproduksi cerek secara manual sebagai bagian dari pelestarian alat rumah tangga tradisional.
Cerek bukan sekadar alat dapur. Ia adalah saksi bisu dari tradisi, keramahan, dan nilai-nilai yang mengakar kuat dalam budaya Minangkabau. Dalam desis air mendidihnya, tersimpan kehangatan rumah, dan dalam tiap tegukan dari isi cerek, terselip rasa dari masa lalu yang tak pernah hilang.
penulis: Shamid Umran
editor: Muharni Zain