Sajian dimsum mentai Alsabaku di kawasan GOR Haji Agus Salim, Padang, Sabtu (2 Mei 2026).
Foto: Crewpers
CREWPERS.ID
- Media sosial membuat tren makanan
cepat menyebar, terutama di kalangan anak muda. Banyak makanan viral muncul
lewat TikTok dan Instagram, mulai dari minuman hingga jajanan dengan tampilan
menarik. Salah satu yang belakangan ramai dibicarakan di Padang adalah dimsum
mentai dari Alsabaku yang berlokasi di GOR Haji Agus Salim, tepatnya di Jalan
Rasuna Said.
Dimsum
Mentai Alsabaku mulai menarik perhatian setelah muncul di video TikTok akun
@awlaparr. Dalam video itu terlihat dimsum dengan saus mentai yang cukup banyak
lalu dibakar di bagian atasnya hingga kecokelatan. Tampilan saus mentai yang
creamy membuat banyak orang penasaran ingin mencoba.
Dimsum ini
dijual dengan harga sekitar Rp28.000 per porsi dan buka setiap hari mulai pukul
16.00 hingga 22.00 WIB. Di video tersebut juga
muncul beberapa komentar dari pengguna TikTok. Ada yang mengatakan “Mentainya
luber banget,” dan ada juga yang menyebut dimsumnya lembut dan creamy.
Komentar-komentar seperti itu membuat makanan ini semakin ramai
diperbincangkan.
Dimsum
mentai sendiri memang sedang populer di berbagai daerah. Perpaduan dimsum
dengan saus mentai dianggap cocok dengan selera anak muda yang suka makanan
gurih dengan tampilan menarik. Rasa creamy dari saus mentai juga membuat
makanan ini terasa berbeda dari dimsum biasa.
Peran media
sosial cukup besar dalam membuat makanan cepat viral. Video singkat dengan
tampilan makanan yang menarik biasanya lebih mudah mendapat perhatian pengguna
TikTok. Tidak sedikit orang yang akhirnya penasaran dan datang langsung untuk
mencoba makanan yang muncul di media sosial.
Hal itu juga
terjadi pada Dimsum Mentai Alsabaku di Padang. Banyak pengguna TikTok
memberikan respons positif setelah melihat tampilannya. Beberapa di antaranya
juga membagikan ulang video tersebut ke media sosial mereka.
Nasywa
Khidira Dielvi (21), salah satu penikmat kuliner di Padang, mengaku tertarik
mencoba setelah melihat video di TikTok. Menurutnya, saus mentai yang banyak
menjadi daya tarik utama dari makanan tersebut.
“Awalnya
lihat videonya lewat TikTok, terus penasaran karena tampilannya beda dari
dimsum biasa. Pas dicoba ternyata saus mentainya creamy dan dimsumnya lembut,”
ujar Nasywa.
Ia
mengatakan makanan seperti dimsum mentai memang cocok dengan selera anak muda
sekarang. Selain rasanya gurih, tampilannya juga menarik untuk difoto atau
dijadikan konten media sosial.
“Sekarang
banyak anak muda cari makanan yang bukan cuma enak, tapi juga menarik buat
difoto atau dijadikan konten,” katanya.
Hal serupa
juga disampaikan Cintami (21) yang
mengatakan bahwa makanan viral di media sosial sering kali membuat orang penasaran
untuk ikut mencoba. Menurutnya, Dimsum Mentai Alsabaku memiliki tampilan yang
menggugah selera sejak pertama kali dilihat.
“Waktu lihat
videonya, yang langsung menarik perhatian itu saus mentainya yang banyak dan
dibakar di atas dimsumnya,” ujar Cintami.
Ia juga
mengatakan rasa creamy dari saus mentai menjadi salah satu alasan makanan
tersebut disukai banyak orang, khususnya kalangan remaja dan mahasiswa.
“Menurut
saya rasanya cocok untuk anak muda sekarang karena gurih dan creamy. Apalagi
makannya juga praktis, jadi enak buat camilan,” katanya.
Selain rasa, tampilan makanan juga menjadi salah satu alasan kuliner mudah viral di media sosial. Dimsum mentai punya ciri khas pada sausnya yang dibakar menggunakan torch hingga terlihat meleleh dan lebih menarik secara visual.
Di kalangan anak muda, makanan sekarang bukan hanya soal rasa, tetapi juga bagian dari gaya hidup. Banyak orang memilih makanan atau tempat makan dari rekomendasi media sosial. Karena itu, makanan yang viral biasanya lebih cepat dikenal.
Fenomena ini juga membuat banyak pelaku usaha mulai memanfaatkan media sosial untuk promosi. Video sederhana yang menarik bisa membantu usaha kecil dikenal lebih luas tanpa harus mengeluarkan biaya promosi besar.
Dimsum mentai menjadi salah satu contoh makanan yang berkembang karena media sosial. Awalnya menu ini lebih sering ditemukan di kota besar, tetapi sekarang mulai mudah ditemukan di berbagai daerah, termasuk Padang.
Di tengah ramainya tren
makanan viral, Dimsum Mentai Alsabaku menjadi salah satu kuliner yang cukup
menarik perhatian masyarakat karena tampilannya yang creamy dan berbeda dari
dimsum biasa.
Penulis :
Nur Aisyah Rahmadina Tanjung – 3A D4 Bahasa Inggris untuk KBP
Editor :
Divia Putri Zen – 3B D4 Bahasa Inggris untuk KBP